غذاهای خیابانی بانکوک، شکم‌گردی در تایلند
یکی از هیجان‌انگیزترین بخش‌های سفر چشدن طعم غذاهای جدید می‌باشد؛ غذاهایی که مختص یک کشور یا یک شهر است و نمونه‌اش با آن اصالت و کیفیت دیگر هیچ کجای دنیا نمی‌توان پیدا کرد. در این میان فرهنگ غذای‌های تایلند دارای شهرت خاصی در دنیا می‌باشند و از طعم و رنگ خاصی برخوردار هستند که وسوسه‌ی خوردن آن را در تور تایلند دوچندان می‌کند. در این مقاله قصد داریم یک ماجراجویی خوشمزه را در شهرهای بانکوک داشته باشیم تا با برترین غذاهای خیابانی آن آشنا شویم.
پد تای (Pad Thai)
بدون شک پد تای از مشهورترین غذاهای خیابانی بانکوک به‌شمار می‌آید که در اکثر خیابان‌های شهر می‌توان آن را پیدا کرد. تقریباً تمام مواد اولیه‌ی این غذا سرخ می‌شوند و برای پخت آن از رشته‌ی برنج، تخم‌مرغ، پنیر توفو، سس ماهی، گیاهان معطر مختلف، سبزیجات تازه، میگو یا مرغ به‌کار رفته است. پد تای از جمله غذاهای ارزان بانکوک است که هزینه‌ی کم‌تر از یک دلار را برای خرید آن می‌بایست بپردازید. جالب است بدانید که پد تای در بین گردشگران ایرانی در جایگاه ویژه‌ای قرار دارد.
ملخ سرخ شده
شاید خوردن حشرات در فرهنگ غذایی ما خیلی خوش‌آیند به‌نظر نرسد، اما این ملخ سرخ شده در بین ماجراجویان و عاشقان غذاهای شرقی از اهمیت بالایی برخوردار است. ممکن است عجیب به‌نظر می‌رسد اما ملخ سرشار از پرتئین می‌باشد. به‌طور کلی به غیر از ملخ، حشرات مختلف دیگری را می‌توانید پیدا کنید که خوردن آن‌ها به شجاعت شما بستگی دارد.
گلوای پینگ (Gluay Ping)
گلوای پینگ در واقع نوعی دسر است که از طرفداران زیادی دارد. این دسر خوشمزه از موز کباب شده درست می‌شود و برای عاشقان دسرهای شیرین یک گزینه‌ی ایده‌آل است. همچنین از پودر نارگیل و سس کارامل نیز برای تزئین آن استفاده می‌کنند. توصیه می‌شود تست این دسر لذیذ را در تور بانکوک از دست ندهید.
سوپ تام یام (tom yam soup)
سوپ تام یام ترکیبی از مزه‌های تند و شیرین و ترش را در دل خود جای داده است و در تهیه‌ی آن از علق لیمو، لیموترش، سس ماهی و فلفل چیلی استفاده شده است که طعم و مزه‌ی خاصی را برای گردشگران ایجاد می‌کند. البته دستور پخت این غذا در دکه‌های غذافروشی مختلف متفاوت است و در برخی از مناطق از قارچ مربای فلفل به‌کار گرفته می‌شود.
هو ماک پلا (Ho Mak Pla)
ادویه‌ی کاری تایلندی در جهان از شهرت خاصی برخوردار است و در پخت انواع غذاها از آن استفاده می‌کنند. هو ماک پلا نیز یکی از غذاهای مشهور این منطقه می‌باشد نوع خاصی از کاری را با ماهی، شیر نارگیل و خیمرکاری ب ترکیب می‌کنند و آن را با برگ‌های موز می‌پیچند.
به‌نظرتون کدم یک از غذاهای تایلندی خوشمزه‌ترند و طعم بهتری دارند؟ دیدگاه‌ها و نظرات خود را با ما و دیگران در سالیان سفر به‌اشتراک بگذارید.
