سالیان سفر

برترین رستوران های گرجستان

امیر مشهدی

یکی از دلایلی که گردشگران را مجاب به سفر به گرجستان می‌کند، غذاهای سنتی و اصیل این کشور است که طعم به‌یادماندنی رقم می‌زند. در گرجستان به‌ویژه در دو شهر توریستی باتومی و تفلیس رستوران‌های مجللی قرار گرفته‌اند که غذاهای سنتی گرجی را به گردشگران معرفی می‌کنند. آشپزی گرجی‌ها تاریخی غنی دارد و با ذائقه‌ی مردم ایران بسیار سازگار است. غذاهای سنتی گرجی ترکیبی از فرهنگ غذاهای ترکی، آسیایی، ایرانی و حتی ایتالیایی می‌باشد و ارزش یک بار امتحان کردن را دارد. اگر با تور گرجستان به این کشور سفر می‌کنید، حتما در ادامه‌ی این مقاله همراه ما باشید تا با برترین رستوران های گرجستان آشنا شوید.

ازو یکی از رستوران‌های محلی و همچنین یکی از برترین رستوران های گرجستان است که در شهر تفلیس واقع شده است.کلمه ازو در زبان گرجی به معنای حیاط است؛ دلیل انتخاب این اسم برای رستوران ازو هم، محیط آن است. حیاط رستوران با میز و صندلی پر شده و امکان نشستن در حیاط و فضای باز در این رستوران وجود دارد. فضای حیاط که با درخت و گل تزیین شده است محیطی آرامش‌بخش و دور از استرس برای شما به ارمغان می‌آورد. غذاهای ارگانیک و با کیفیتی که در این رستوران سرو می‌شود، دلیل اصلی محبوبیت این رستوران بین مشتریانش است. مواد اصلی برای تهیه‌ی غذا در این رستوران مستقیماً از کشاورز خریداری می‌شود؛ به همین دلیل همه غذاها با موارد کاملاً تازه پخته می‌شوند. خبر خوب برای طرفداران گیاه‌خواری این است که در این رستوران می‌توانندبا خیال راحت یک گزینه‌ی ایده‌آل برای خودشان انتخاب کنند. توصیه می‌شود که در تور تفلیس این رستوران مجلل را از دست ندهید.

این رستوران با طراحی زیبا و منحصربه‌فردش، یکی از از برترین رستوران های گرجستان است. در لولیتا شما علاوه بر خوردن غذاهای محلی گرجی، می‌توانید از موسیقی زنده لذت ببرید. یکی از ویژگی‌های بارز لولیتا این است که غذا در مقابل چشمانتان پخته می‌شود. یعنی شما می‌توانید سرآشپز را در حین آشپزی ببینید که همین امر جذابیت این رستوران را دو چندان کرده است. از آن‌جایی که رستوران لولیتا تا نیمه شب باز است،به پاتوق طرفداران شب‌زنده‌داری تبدیل شده است. نوشیدنی‌های این رستوران طعم و مزه‌ی بی‌نظیری دارد و توصیه می‌شود حتماً در طول سفرتان به گرجستان سری به این رستوران بزنید.

شاوی لومی یکی از رستوران‌های محبوب در بین گردشگران تور باتومی و مردم محلی آن منطقه است. فضای رستوران با طاق‌های آجری تزئین شده و امکان سرو غذا در فضای باز هم برای مشتریان وجود دارد. منوی غذای رستوران شاوی لومی بسیار طولانی و متنوع است؛ به‌طوری که در این رستوران علاوه بر سرو غذاهای سنتی می‌توانید غذاهای بین‌المللی کشورهای دیگر را نیز امتحان کنید. در منوی این رستوران غذاهای چینی، اسپانیایی، ایرانی و بسیاری دیگر قرار گرفته است. قیمت غذاهای این رستوران هم با توجه به کیفیت خوب آن، مقرون‌به‌صرفه و مناسب است.

در شهر تفلیس در کنار رستوران‌ها فست‌فودهای بی‌نظیر نیز قرار گرفته‌اند که یکی از این فست‌فودها پایپ برگر می‌باشد. به جرات می‌توان گفت که همبرگر ارائه شده در این فست‌فود بالاترین کیفیت همبرگر را در گرجستان دارد. قیمت آن نیز نسبت به کیفیت و اندازه‌ی همبرگر بسیار مقرون به‌صرفه است.

در آذرپاشا شما می‌توانید طیف گسترده‌ای نوشیدنی ‌های گرجی و نوشیدنی‌های کشورهای دیگر از جمله ایتالیا، لبنان و همچنین اسپانیا را امتحان کنید. رستوران آذرپاشا یکی از رستوران های خوب و ارزان تفلیس می‌باشد که غذاهای آن با ذائقه‌ی ایرانی‌ها مطابقت دارد. در منوی این رستوران غذاها برحسب نوع فصل تغییر می‌کنند و غذاهای ایرانی و یونانی نیز در به‌چشم می‌خورد.

طراحی رستوران ماپشالیا بسیار سنتی و شبیه یک کافه می‌باشد و در بین افراد گردشگران از محبوبیت بالایی برخوردار است. غذاهای ارائه شده در این رستوران علاوه بر کیفیت بالا، قیمت مقرون به‌صرفه‌ای نیز دارند. از جمله غذاهای محلی ماپشالیا می‌توان به خاچاپوری اشاره کرد که چیزی شبیه به لازانیای پنیر است که روی آن تخم‌مرغ می‌گذارند.

خاچاپوری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب گرجی است. ساخاچاپور یکی از برترین رستوران های گرجستان است که خوش‌طعم‌ترین خاچاپوری‌های گرجستان در آن سرو می‌شود. انواع سوپ و سالاد و پیتزا هم در منوی این رستوران دیده می‌شود. اگر اولین بار است که می‌خواهید خاچاپوری را بچشید، حتماً به رستوران ساخاچاپور بروید.

رستوران های ایرانی در تفلیس

خیلی از گردشگرانی که به این کشور سفر می‌کنند، به دنبال غذاهای حلال و یا غذاهای ایرانی در شهرهای مختلف می‌گردند. برای اکثر مسافران ایرانی مهم است که غذایشان با چه گوشتی طبخ می‌شود و دوست دارند از حلال بودن آن مطمئن باشند. چنین افرادی یا باید از رستوران‌های ایرانی که در تفلیس و باتومی به وفور دیده می‌شود، استفاده کنند یا غذاهای بدون گوشت بخورند. اسامی رستوران های ایرانی در تفلیس را در زیر برایتان آوردهایم: